Παγωτό γρανίτα φράουλα

Παγωτό γρανίτα φράουλα
Εκτυπώστε τη συνταγή!

Παγωτό ή γρανίτα; Δεν είμαι και πολύ σίγουρη πού να το εντάξω, αλλά αυτό το "γλυκάκι" είναι πολύ δροσερό, πολύ φρουτένιο, πολύ εύκολο και πολύ νόστιμο!
Νομίζω ότι οι περισσότεροι έχουμε δει τα τελευταία δύο καλοκαίρια τις συνταγές που κυκλοφορούν για παγωτά με ένα υλικό κλπ, το οποίο ένα υλικό είναι η μπανάνα. Το έφτιαξα, το δοκίμασα και μπορώ να πω ότι ενθουσιάστηκα! Όχι τόσο από τη γεύση, όσο από την υφή και τις προοπτικές που ανοίγονταν μπροστά μου!

Μπισκότα με κεράσια

Μπισκότα με κεράσια
Εκτυπώστε τη συνταγή!

Αύριο είναι η πρώτη Κυριακή μετά του Αγ. Πνεύματος. Θα μου πείτε, "ε, και;" Τι "ε, και;" Η πρώτη Κυριακή μετά του Αγ. Πνεύματος είναι των Αγ. Πάντων και είναι η γιορτή μου!
Να είμαι καλά, να με χαίρονται! :)
Αύριο, όμως, θα λείπω και δεν θα έχω την ευκαιρία να δημοσιεύσω την ανάρτηση, άρα ορίστε το κέρασμα από σήμερα!
Έχω αναφέρει και άλλοτε ότι πάντα ζήλευα που όλοι γιόρταζαν δύο φορές το χρόνο κι εγώ μόνο στα γενέθλιά μου. Αφού αποφασίσαμε, λοιπόν, με την ξαδέλφη μου να γιορτάζουμε των Αγ. Πάντων, άρχισα να εκνευρίζομαι γιατί, αν και γιόρταζα, δεν το θυμόταν κανείς. Είναι, άλλωστε και κινητή γιορτή.

Κεφτεδάκια Γαλοπούλας με Πέστο

Κεφτεδάκια Γαλοπούλας με Πέστο
Εκτυπώστε τη συνταγή!

Μετά από τόσα γλυκά, νομίζω ήρθε η ώρα να μοιραστώ και καμιά αλμυρή συνταγή, και μάλιστα ελαφριά, ό,τι πρέπει τώρα που ζέστανε ο καιρός και θυμίζει λίγο καλοκαίρι!
Ελαφριά κεφτεδάκια με σαλτσούλα κόκκινη και μεθυστικό άρωμα βασιλικού. Ιδανικά σερβιρισμένα με σπαγγέτι. Με έφαγε η δίαιτα, όμως, και έμειναν τα κεφτεδάκια ορφανά με λίγη σαλατούλα για παρέα. Δεν πειράζει, και μόνα τους ήταν υπέροχα!
Αν και γενικά η γαλοπούλα είναι ένα κρέας που στεγνώνει πιο γρήγορα και από σταγόνα νερού το κατακαλόκαιρο, στη συγκεκριμένη συνταγή παραμένει αρκετά ζουμερή.

Cheesecake cappuccino καραμέλα

Cheesecake cappuccino καραμέλα
Εκτυπώστε τη συνταγή!

Την Κυριακή που πέρασε, πέρα από το δεύτερο γύρο των εκλογών, ήταν και τα γενέθλια της πολυαγαπημένης μου αδελφής, στην οποία έχω ιδιαίτερη αδυναμία. Αφού, λοιπόν, αποφάσισε να καλέσει κόσμο για να γιορτάσει, ο κλήρος έπεσε στη μητέρα μας κι εμένα για το μενού. Μην φανταστείτε, δεν κάναμε τίποτα τραγικό, έτσι για τσιμπολόγημα. Τα αλμυρά, λοιπόν, τα ανέλαβε η μητέρα μας και εγώ πήρα πάνω μου το γλυκό.

Σάλτσα καραμέλας

Σάλτσα Καραμέλας
Εκτυπώστε τη συνταγή!

Μία διαδικασία που είχα πάρει από φόβο είναι αυτή για την καραμέλα. Είχα δοκιμάσει μια - δυο φορές να φτιάξω σάλτσα καραμέλας και, ενώ γευστικά είχα το επιθυμητό αποτέλεσμα, είχα κάποια άλλα θεματάκια.
Ήθελα, όμως, να φτιάξω ένα συγκεκριμένο γλυκό. Και βασικό του συστατικό ήταν η σάλτσα καραμέλας.
Θα μου πείτε, γιατί δεν έπαιρνα ένα βαζάκι bonne maman από το supermarket;

World Baking Day εν μέσω εκλογών!

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!
Χθες ήταν η Παγκόσμια Ημέρα Φουρνίσματος με σύνθημα "εσύ για ποιον θα φτιάξεις κέικ;"
Με τίτλο του blog "Μυρωδάτα Φουρνίσματα" ήταν αδύνατο να μην φτιάξω κάτι. Επέλεξα μία συνταγή που θα αξιοποιούσε τις μελωμένες φέτες λεμονιού και έψησα ένα κέικ. Οφείλω να ομολογήσω ότι η συνταγή δεν με ικανοποίησε πλήρως, αν και πήρε καλές κριτικές το κεκάκι, γι' αυτό και δεν θα τη δημοσιεύσω ακόμα.

Λεμονάδα Μελωμένη

Λεμονάδα Μελωμένη
Εκτυπώστε τη συνταγή!

Μέλι με λεμόνι... ένας συνδυασμός αρκετά κλασικός, ιδιαίτερα στις καραμέλες για το λαιμό. Είναι γενικά υγιεινός και ιδιαιτέρως γευστικός. Στη μαγειρική τον συναντάμε περισσότερο σε dressings και μαρινάδες, μαζί με διάφορα μπαχαρικά, μουστάρδα κλπ. Ποτέ δεν κατάλαβα γιατί δεν είναι πιο διαδεδομένος στη ζαχαροπλαστική.