Τετάρτη, 26 Νοεμβρίου 2014

Τρουφάκια

Τρουφάκια
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Καλημέρα!
Μου φαίνεται, θα καταντήσω με μηνιαίες αναρτήσεις από εβδομαδιαίες που ήταν ο στόχος μου.
Τι να πω, δυστυχώς δεν έχω καταφέρει να σταθεροποιήσω το πρόγραμμά μου αρκετά, ώστε να δημοσιεύω περισσότερες συνταγές. Αφού έχουν μείνει αναγνώστε, πάλι καλά να λέω!
Τέλος πάντων, ο Νοέμβρης είναι ο αγαπημένος μου μήνας και για έναν πολύ πολύ απλό λόγο: είναι τα γενέθλιά μου! Στις 20 του μήνα, λοιπόν, μπήκα στο 28ο έτος μου. Είχα προγραμματίσει για εκείνη τη μέρα να δημοσιεύσω τα τρουφάκια, μιας και αυτά κέρασα σε φίλους και γνωστούς, αλλά δεν τα κατάφερα. Με μία ελαφριά καθυστέρηση, λοιπόν, επιτρέψτε μου να σας προσφέρω μερικά τρουφάκια για τα γενέθλιά μου!

Σάββατο, 25 Οκτωβρίου 2014

Μπανανοmuffins

Μπανανοmuffins
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Είμαι ζωντανή! Υπάρχω ακόμα!!!
Μετά από 2 μήνες, σχεδόν, διάλειμμα.... κάνω την επιστροφή μου! Για να είμαι ειλικρινής, δεν περίμενα ποτέ ότι θα έκανα τόσο καιρό να επιστρέψω στην φαγητοblogόσφαιρα, αλλά συνέβησαν κάποια πράγματα και μετά ενεπλάκη και η αναβλητικότητά μου... Για να μην τα πολυλογώ, έκανα ένα πολύ ωραίο ταξίδι στη Θεσσαλονίκη (λατρεύω αυτή την πόλη και μου λείπει πολύ), μεσολάβησε μία περίοδος μακριά από την κουζίνα και τώρα τελευταία μου έλειπε χρόνος.
"Ως εδώ!", όμως, αποφάσισα και σήμερα θα αναρτήσω μία συνταγή που έκανα τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα όλο το καλοκαίρι και που ήθελα να δημοσιεύσω από τον Ιούλιο!

Σάββατο, 30 Αυγούστου 2014

Παγωτό nutella soft serve

Παγωτό nutella soft serve
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Οι διακοπές μου τελείωσαν. Ήταν οι πιο μικρές (καλοκαιρινές) που έχω κάνει μέχρι τώρα, αλλά ήταν απίστευτα γεμάτες, με διασκέδαση, με κόσμο, με φαγητό, με εμπειρίες! Ήταν από τις καλύτερες διακοπές που έχω κάνει.
Γνώρισα και έκανα παρέα με πολύ κόσμο που δεν περίμενα, έκανα μπάνιο σε θάλασσες που είχα να επισκεφθώ πολλά χρόνια, έφαγα πολύ και καλό φαγητό, το σπίτι ήταν πάντα γεμάτο από φιλοξενούμενους και κάθε μέρα ήμουν σχεδόν συνέχεια έξω. Φανταστικά!
Ελπίζω να κάνατε κι εσείς διακοπές, ακόμα και αν μείνατε σπίτι, να ξεκουραστήκατε και να γεμίσατε τις μπαταρίες σας!

Παρασκευή, 15 Αυγούστου 2014

Cheesecake ψυγείου

Cheesecake ψυγείου
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Εδώ και μία εβδομάδα, περίπου, είμαι διακοπές στο νησί μου, τη Νάξο. Δεν θα πω πολλά πολλά, γιατί, αν αρχίσω να περιγράφω και να εγκωμιάζω, θα γράψω βιβλίο και πολύ φοβάμαι ότι θα σας κουράσω. Θα προτείνω μόνο, εάν δεν έχετε επισκεφτεί το νησί μας, να το κάνετε, γιατί θα περάσετε πολύ όμορφα, ιδίως αν συνδυάσετε και γαστριμαργικές αναζητήσεις με τις ταξιδιωτικές.

Στις φετινές διακοπές είχαμε μπόλικες φιλοξενίες και για να ξεναγήσουμε τους φίλους μας, κάναμε εκδρομούλες σε πιο μακρινές παραλίες, χωριά κλπ. Εχθές, λοιπόν, πήγαμε στο Χαλκί, ένα χωριό (πανέμορφο και αρχοντικό) στην πεδινή Νάξο, για βόλτα και πρωινό (και όχι, δεν είναι το χωριό μου, απλώς μου αρέσει πολύ).

Παρασκευή, 8 Αυγούστου 2014

Brownies γιαουρτιού με τριπλή σοκολάτα

Brownies γιαουρτιού με τριπλή σοκολάτα
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Δεν μου αρέσει καθόλου να πετάω τρόφιμα. Το θεωρώ τεράστια σπατάλη και μεγάλο κρίμα. Ιδίως στους δύσκολους καιρούς που διανύουμε.
Γι' αυτό έπαθα σοκ, όταν διαπίστωσα ότι μας έχει μείνει πολύ γιαούρτι, του οποίου η ημερομηνία λήξης κοντοζυγώνει. Όταν λέω πολύ, εννοώ περίπου 1,5 κιλό.
Έπρεπε να βρω κάτι να το κάνω. Αλλά τι; Αποφάσισα σε γλυκό. Έψαξα συνταγές για γιαουρτόπιτα, αλλά βρήκα μόνο συνταγές για σιροπιαστές και βαριόμουν να φτιάχνω σιρόπια, άσε που με αυτή τη ζέστη τα σιροπιαστά μου φαίνονται ελαφρώς βαριά.
Μετά αποφάσισα να κάνω κέικ με γιαούρτι. Αναζητώντας συνταγές στα αγαπημένα μου φαγητοblogs, παρατήρησα ότι δεν χρησιμοποιούσαν ιδιαίτερα μεγάλη ποσότητα γιαουρτιού.

Δευτέρα, 4 Αυγούστου 2014

Πατζαροσαλάτα

Πατζαροσαλάτα
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Καλημέρα, καλή βδομάδα και καλό μήνα! Πάλι κατάφερα και χάθηκα, αυτή τη φορά είχα κολλήσει με μία σειρά βιβλίων και δεν τα άφηνα κάτω με τίποτα, ούτε στο facebook δεν έμπαινα καλά καλά, ούτε να κοιτάξω για καινούριες συνταγές! Απίστευτο! Τέλος πάντων, είμαι στο τελευταίο βιβλίο τώρα και άρχισε ο προβληματισμός: να συνεχίσω να διαβάζω, γιατί θέλω να δω τι γίνεται παρακάτω, ή να κάνω και κανένα διάλειμμα, για να κρατήσει περισσότερο; Αποφάσισα στο δεύτερο, γιατί άρχισε να μου λείπει και το blog, και η γενικότερη φαγητοblogόσφαιρα.
Γι' αυτό θα μοιραστώ μια συνταγή που δεν έχει πολύ μαγείρεμα (ίσως και καθόλου), είναι δροσερή, είναι εποχής και φουλ στο χρώμα, να μας φτιάξει τη διάθεση στην αρχή της βδομάδας! Πατζαροσαλάτα, λοιπόν.

Σάββατο, 26 Ιουλίου 2014

Κολοκύθια παπουτσάκια

Κολοκύθια παπουτσάκια
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Κάθε καλοκαίρι ερωτεύομαι ακόμα περισσότερο τα λατρεμένα κολοκύθια. Θα μπορούσα να πω ότι είναι το αγαπημένο μου λαχανικό. Και γιατί όχι; Το ομολογώ: Το κολοκύθι είναι το αγαπημένο μου λαχανικό! Και μιλάω για το καλοκαιρινό, πράσινο κολοκυθάκι. Με το ξαδελφάκι του, την κίτρινη κολοκύθα, δεν τα πάω ιδιαίτερα καλά.
Αλλά, ας μιλήσουμε για κολοκύθια! Δεν νομίζω πως έχω δοκιμάσει ποτέ φαγητό με κολοκύθι που να μην μου άρεσε: σε κεφτέδες, σε τάρτα, σε πίτα, ογκρατέν, τηγανιτό, ψητό, σε μουσακά, σε ομελέτα, γεμιστό με ρύζι, γεμιστό με κιμά αυγολέμονο, σε μπιφτέκια, μπριάμ, τουρλού, βραστό για σαλάτα, γεμιστό με τυράκι, τους ανθούς του γεμιστούς.... Μέχρι τώρα, όμως, δεν είχα δοκιμάσει παπουτσάκια (ούτε τις μελιτζάνες).

Παρασκευή, 18 Ιουλίου 2014

Μπιφτέκια με σπανάκι και μανιτάρια

Μπιφτέκια με σπανάκι και μανιτάρια
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Πάνε έντεκα μέρες που οι γονείς μου έφυγαν (επιτέλους, για διακοπές) και η μητέρα μου μού εμπιστεύθηκε το νοικοκυριό. Λόγω της εμπειρίας μου (έμενα μόνη μου αρκετά χρόνια), καταλάβαινα ότι το σπίτι μας είναι απείρως δυσκολότερο να φροντιστεί από ένα μικρό διαμέρισμα, αλλά ποτέ δεν περίμενα ότι θα ήταν τόσο μα τόσο κουραστικό. Ναι, οκ, δεν είχα ξανασχοληθεί με φροντίδα αυλής και κήπου, οπότε ήταν κάτι καινούριο για μένα. Αλλά όλες οι άλλες δουλειές; Κάνω δυο - τρεις τη μέρα και μετά βγαίνω knock out. Και ποτέ δεν τελειώνουν.

Τρίτη, 8 Ιουλίου 2014

Πατάτες ψητές με ντιπ καραμελωμένου κρεμμυδιού


Πατάτες ψητές με ντιπ
καραμελωμένου κρεμμυδιού
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Ένας τίτλος σιδηρόδρομος, για μία ανάρτηση με δύο, ουσιαστικά, συνταγές. Μία γενική (πώς ψήνουμε ολόκληρες πατάτες στο φούρνο) και μία ειδική (το ντιπ μας), τις οποίες ένωσα, διότι πιστεύω ακράδαντα ότι αυτό το ντιπ δεν πρόκειται ποτέ να συνοδεύσει κάτι τόσο απίστευτα όσο αυτές τις πατάτες.

Ωστόσο, μπορούμε να συνοδεύσουμε τις πατάτες μας και να το αντικαταστήσουμε με οποιοδήποτε άλλο ντιπ θέλουμε, ή με κάποια σαλάτα/αλοιφή (πχ μια τονοσαλάτα), ή με μία γεναία δόση τριμμένου τυριού ή απλώς με λίγο βούτυρο και πιπεράκι.

Τετάρτη, 2 Ιουλίου 2014

Ρύζι καστανό αλά Μεξικάνα

Καστανό ρύζι αλά Μεξικάνα
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Είμαι απαράδεκτη, το ξέρω. Τελευταία ανάρτηση πριν δύο εβδομάδες και ούτε φωνή, ούτε ακρόαση. Όχι, δεν πήγα διακοπές (ακόμα). Απλώς είχα πεταχτεί μέχρι τη Θεσσαλονίκη, για κάτι δουλίτσες (καλά, έκανα και μιάμιση μέρα διακοπές) και μετά με έπιασαν οι ζέστες και ακολούθησε και μία απίστευτη βαρεμάρα. Όχι για μαγείρεμα, ούτε για τα φαγητοblogs. Αλλά βαριόμουν τόσο πολύ να ξεδιαλέξω τις φωτογραφίες. Και όσο το σκεφτόμουν, τόσο το ανέβαλα.
Τελικά σήμερα, αποφάσισα να αφήσω τη βαρεμάρα κατά μέρος και να στρωθώ. Ίσως φταίει που είχαμε γενική καθαριότητα σήμερα και στρώθηκα στο καθάρισμα. Δεν ξέρω. Μια φορά, ξεκουνήθηκα και αυτό έχει σημασία!

Πέμπτη, 19 Ιουνίου 2014

Παγωτό γρανίτα φράουλα

Παγωτό γρανίτα φράουλα
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Παγωτό ή γρανίτα; Δεν είμαι και πολύ σίγουρη πού να το εντάξω, αλλά αυτό το "γλυκάκι" είναι πολύ δροσερό, πολύ φρουτένιο, πολύ εύκολο και πολύ νόστιμο!
Νομίζω ότι οι περισσότεροι έχουμε δει τα τελευταία δύο καλοκαίρια τις συνταγές που κυκλοφορούν για παγωτά με ένα υλικό κλπ, το οποίο ένα υλικό είναι η μπανάνα. Το έφτιαξα, το δοκίμασα και μπορώ να πω ότι ενθουσιάστηκα! Όχι τόσο από τη γεύση, όσο από την υφή και τις προοπτικές που ανοίγονταν μπροστά μου!

Σάββατο, 14 Ιουνίου 2014

Μπισκότα με κεράσια

Μπισκότα με κεράσια
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Αύριο είναι η πρώτη Κυριακή μετά του Αγ. Πνεύματος. Θα μου πείτε, "ε, και;" Τι "ε, και;" Η πρώτη Κυριακή μετά του Αγ. Πνεύματος είναι των Αγ. Πάντων και είναι η γιορτή μου!
Να είμαι καλά, να με χαίρονται! :)
Αύριο, όμως, θα λείπω και δεν θα έχω την ευκαιρία να δημοσιεύσω την ανάρτηση, άρα ορίστε το κέρασμα από σήμερα!
Έχω αναφέρει και άλλοτε ότι πάντα ζήλευα που όλοι γιόρταζαν δύο φορές το χρόνο κι εγώ μόνο στα γενέθλιά μου. Αφού αποφασίσαμε, λοιπόν, με την ξαδέλφη μου να γιορτάζουμε των Αγ. Πάντων, άρχισα να εκνευρίζομαι γιατί, αν και γιόρταζα, δεν το θυμόταν κανείς. Είναι, άλλωστε και κινητή γιορτή.

Σάββατο, 7 Ιουνίου 2014

Κεφτεδάκια Γαλοπούλας με Πέστο

Κεφτεδάκια Γαλοπούλας με Πέστο
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Μετά από τόσα γλυκά, νομίζω ήρθε η ώρα να μοιραστώ και καμιά αλμυρή συνταγή, και μάλιστα ελαφριά, ό,τι πρέπει τώρα που ζέστανε ο καιρός και θυμίζει λίγο καλοκαίρι!
Ελαφριά κεφτεδάκια με σαλτσούλα κόκκινη και μεθυστικό άρωμα βασιλικού. Ιδανικά σερβιρισμένα με σπαγγέτι. Με έφαγε η δίαιτα, όμως, και έμειναν τα κεφτεδάκια ορφανά με λίγη σαλατούλα για παρέα. Δεν πειράζει, και μόνα τους ήταν υπέροχα!
Αν και γενικά η γαλοπούλα είναι ένα κρέας που στεγνώνει πιο γρήγορα και από σταγόνα νερού το κατακαλόκαιρο, στη συγκεκριμένη συνταγή παραμένει αρκετά ζουμερή.

Παρασκευή, 30 Μαΐου 2014

Cheesecake cappuccino καραμέλα

Cheesecake cappuccino καραμέλα
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Την Κυριακή που πέρασε, πέρα από το δεύτερο γύρο των εκλογών, ήταν και τα γενέθλια της πολυαγαπημένης μου αδελφής, στην οποία έχω ιδιαίτερη αδυναμία. Αφού, λοιπόν, αποφάσισε να καλέσει κόσμο για να γιορτάσει, ο κλήρος έπεσε στη μητέρα μας κι εμένα για το μενού. Μην φανταστείτε, δεν κάναμε τίποτα τραγικό, έτσι για τσιμπολόγημα. Τα αλμυρά, λοιπόν, τα ανέλαβε η μητέρα μας και εγώ πήρα πάνω μου το γλυκό.

Παρασκευή, 23 Μαΐου 2014

Σάλτσα καραμέλας

Σάλτσα Καραμέλας
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Μία διαδικασία που είχα πάρει από φόβο είναι αυτή για την καραμέλα. Είχα δοκιμάσει μια - δυο φορές να φτιάξω σάλτσα καραμέλας και, ενώ γευστικά είχα το επιθυμητό αποτέλεσμα, είχα κάποια άλλα θεματάκια.
Ήθελα, όμως, να φτιάξω ένα συγκεκριμένο γλυκό. Και βασικό του συστατικό ήταν η σάλτσα καραμέλας.
Θα μου πείτε, γιατί δεν έπαιρνα ένα βαζάκι bonne maman από το supermarket;

Δευτέρα, 19 Μαΐου 2014

World Baking Day εν μέσω εκλογών!

Καλημέρα και καλή εβδομάδα!
Χθες ήταν η Παγκόσμια Ημέρα Φουρνίσματος με σύνθημα "εσύ για ποιον θα φτιάξεις κέικ;"
Με τίτλο του blog "Μυρωδάτα Φουρνίσματα" ήταν αδύνατο να μην φτιάξω κάτι. Επέλεξα μία συνταγή που θα αξιοποιούσε τις μελωμένες φέτες λεμονιού και έψησα ένα κέικ. Οφείλω να ομολογήσω ότι η συνταγή δεν με ικανοποίησε πλήρως, αν και πήρε καλές κριτικές το κεκάκι, γι' αυτό και δεν θα τη δημοσιεύσω ακόμα.

Σάββατο, 17 Μαΐου 2014

Λεμονάδα Μελωμένη

Λεμονάδα Μελωμένη
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Μέλι με λεμόνι... ένας συνδυασμός αρκετά κλασικός, ιδιαίτερα στις καραμέλες για το λαιμό. Είναι γενικά υγιεινός και ιδιαιτέρως γευστικός. Στη μαγειρική τον συναντάμε περισσότερο σε dressings και μαρινάδες, μαζί με διάφορα μπαχαρικά, μουστάρδα κλπ. Ποτέ δεν κατάλαβα γιατί δεν είναι πιο διαδεδομένος στη ζαχαροπλαστική.

Παρασκευή, 9 Μαΐου 2014

Μακαρονοσαλάτα

Μακαρονοσαλάτα
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Αντί για "Μακαρονοσαλάτα" θα μπορούσε κάλλιστα να λέγεται "σαλάτα της Eurovision".
Γιορτή ονομαστική δεν έχω. Γιορτάζω των Αγίων Πάντων, βασικά επειδή ήθελα από μικρή να έχω μία γιορτή, όπως όλοι οι άλλοι. Ωστόσο η "γιορτή" μου (κινητή, πρώτη Κυριακή μετά του Αγ. Πνεύματος) πέφτει πάντα κοντά ή μέσα σε περιόδους εξετάσεων/ σε εξεταστικές κλπ.

Παρασκευή, 2 Μαΐου 2014

Μαρμελάδα Πορτοκάλι

Μαρμελάδα Πορτοκάλι
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Γενικά, είμαι του αλμυρού πρωινού. Ή, τέλος πάντων, του όχι-πάρα-πολύ-γλυκού πρωινού. Γι' αυτό και δεν είχα ποτέ ιδιαίτερη σχέση με τις μαρμελάδες. Πάντα μου άρεσε να δοκιμάζω όσο ήταν ακόμα ζεστές και η πάστα φλώρα ήταν από τα αγαπημένα μου γλυκά, αλλά η μαρμελάδα του πρωινού, στο ψωμί ή σε φρυγανιά, δεν με ενθουσίαζε ως προοπτική.
Ακόμα δεν την περιλαμβάνω στο πρωινό μου. Έχοντας, όμως, δοκιμάσει αρκετές μαρμελάδες πια, έμαθα να εκτιμώ την ποιοτική, αρωματική και καλά δεμένη μαρμελάδα, είτε του εμπορίου, είτε, ακόμα περισσότερο, σπιτική.

Σάββατο, 26 Απριλίου 2014

Τζατζίκι Ζαφειρέικο

Τζατζίκι Ζαφειρέικο
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Ο βασιλιάς των αλοιφών-σαλατών!
Το απόλυτο συνοδευτικό του ψητού κρέατος!
Με τριπλή δράση: δροσίζει - ρίχνει την πίεση - εξοντώνει τα βαμπίρ!
Το πιάτο που εννοείται σε κάθε παραγγελία σε οποιαδήποτε ταβέρνα, μετά τις πατάτες τηγανιτές!

Πέμπτη, 17 Απριλίου 2014

Κέικ άλαδο της Χαράς

Κέικ άλαδο της Χαράς
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Γλυκό, και μάλιστα κέικ, χωρίς βούτυρο, αυγά, γάλα... γίνεται (το αποδείξαμε), αλλά και χωρίς λάδι;
Δεν το πίστευα, όταν είδα τη φωτογραφία του κέικ αυτού στο facebook της φίλης μου Χ.Π..
Πήρα τη συνταγή, την έκανα.... και ω! ένα νοστιμότατο κέικ!

Σάββατο, 5 Απριλίου 2014

Κέικ Σοκολάτας νηστίσιμο

Κέικ Σοκολάτας νηστίσιμο
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Αυτό το κέικ σοκολάτας, μπορεί να είναι νηστίσιμο, αλλά δεν χρειάζεται να περιμένουμε τη νηστεία για να το φτιάξουμε. Δεν είναι από τα γλυκά που κάνουμε για να ξεγελάσουμε την υπογλυκαιμία μας, περιμένοντας να έρθει η μέρα που θα φάμε κανονικό γλυκό, με το βουτυράκι του, το αυγουλάκι του, το γαλατάκι του...

Κυριακή, 30 Μαρτίου 2014

Βρώμη μουλιαστή με γιαούρτι

Βρώμη μουλιαστή με γιαούρτι
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Βρώμη.... το πρωινό των πρωταθλητών!
Νομίζω ότι δεν χρειάζεται να πω κάτι άλλο για το βασικό συστατικό του πρωινού αυτού.
Το χειμώνα, έφτιαχνα έναν υπέροχο, ζεστό χυλό με τη βρώμη.
Τώρα, όμως, που άνοιξε ο καιρός, δεν έχω όρεξη για κάτι ζεστό. Προτιμώ ένα πιο δροσερό πρωινό.

Παρασκευή, 28 Μαρτίου 2014

Μπουρεκάκια με κιμά

Μπουρεκάκια με κιμά
Εκτυπώστε τη συνταγή.
Ποιος δεν έχει δοκιμάσει μπουρεκάκια σε κάποιο παιδικό πάρτυ! Στο σπίτι μου πρέπει να έχουν
τυλιχτεί εκατοντάδες μπουρεκάκια μέσα στα χρόνια, αλλά πάντα εξαφανίζονται ταχύτατα.
Οι τραγανές αυτές φλογέρες, είναι από τα κλασικά φαγητά που αρέσουν σε όλους και είναι βολικά για τραπέζια, μπουφέδες, ταξίδια σε ταπεράκι.

Τρίτη, 25 Μαρτίου 2014

Μηλόπιτα της θείας Κρυσταλλένιας

Μηλόπιτα θείας Κρυσταλλένιας
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Η θεία Κρυσταλλένια δεν είναι θεία μου. Πριν δύο χρόνια, πήγαμε μια εκδρομή με την παρέα μου στο χωριό του Ν., στην Αρναία. Ήταν το τριήμερο της 25ης Μαρτίου. Τότε γνωρίσαμε και τη θεία του Ν., τη θεία Κρυσταλλένια, η οποία μένει στον Ταξιάρχη και είχε έρθει, όπως και εμείς, για επίσκεψη, φέρνοντας πεσκέσι μία μηλόπιτα. Η μηλόπιτα αυτή δεν είχε καμία σχέση με τις μέχρι τότε μηλόπιτες που είχα δοκιμάσει.

Σάββατο, 22 Μαρτίου 2014

Σούπα Ψητού Κουνουπιδιού

Σούπα ψητού κουνουπιδιού
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Ξέρω τι θα πείτε. "Σούπα τώρα που άνοιξε ο καιρός;"
Ω ναι! Σούπα, κυρίες και κύριοι!
Έχω μια αδυναμία στις σούπες και δη στις λαχανικών.
Είναι ελαφριές και χορταστικές και νόστιμες και μπορείς να φας  μία μεγάλη μερίδα, χωρίς τύψεις!

Δευτέρα, 17 Μαρτίου 2014

Κοτοσαλάτα με κάρυ

Κοτοσαλάτα με κάρυ
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Μου αρέσουν πολύ οι συνταγές που αφήνουν περιθώριο αυτοσχεδιασμού. Τέτοιου είδους συνταγές είναι συνήθως οι σούπες, αλλά και οι σαλάτες/αλοιφές.
Κοτοσαλάτα: κοτόπουλο, διάφορα άλλα πράσινα (και μη) υλικά της αρεσκείας μας, μαγιονέζα (ή συνδυασμός της με κάτι άλλο) και είμαστε έτοιμοι!

Εκχύλισμα βανίλιας

Εκχύλισμα βανίλιας
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Βανίλια!
Τι υπέροχη γεύση. Τι λεπτό άρωμα. Τα μαύρα κοκκουδάκια που υπόσχονται μια λατρεμένη διακριτικότητα στο χαρακτήρα του γλυκού μας και ανεβάζουν οποιοδήποτε άλλο αρωματικό προσθέσουμε.
Αν σας πω ότι λατρεύω τη βανίλια, θα με πιστέψετε;

Παρασκευή, 14 Μαρτίου 2014

Χαλβάς Σιμιγδαλένιος

Χαλβάς σιμιγδαλένιος
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Μιας που διανύουμε Σαρακοστή, είπα να βάλω κ

αι μια συνταγή νηστίσιμη. Χαλβάς Σιμιγδαλένιος. Το λες και γεμίζει το στόμα σου. Είναι από τα αγαπημένα γλυκά της αγαπημένης φίλης μου Β., όπως επίσης και του μπαμπά μου (καλά, η λίστα με τα αγαπημένα του γλυκά ανταγωνίζεται τη λίστα του Άη Βασίλη με τα καλά παιδιά, αλλά δεν έχει σημασία!).

Πέμπτη, 13 Μαρτίου 2014

Μαγιονέζα

Μαγιονέζα
Εκτυπώστε τη συνταγή!
Πρώτη official ανάρτηση!!
Τι συγκίνηση!!!
....και κάπου εδώ στέρεψα από ιδέες για το τι να γράψω στην εισαγωγή (πού πήγε η έμπνευσή μου;)
Τέλος πάντων, ας μιλήσουμε για το θεϊκό και χιλιοτραγουδισμένο (δηλαδή εσείς δεν τραγουδήσατε ποτέ "χτύπα τα πόδια σου, Κινέζα";) αυτό παρασκεύασμα, τη μαγιονέζα!!!